Открытие детского кафе – бизнес с детской улыбкой
Выбирая для себя именно эту идею для открытия собственного бизнеса, следует понимать, что детские кафетерии всегда пользовались спросом, и будут пользоваться, поэтому дело это довольно прибыльное. Но в тоже время оно и весьма хлопотное, поскольку юные посетители – это весьма капризная аудитория и чтобы сделать из них постоянных клиентов, необходимо всё время совершенствоваться, меняться.
Сразу же стоит оговориться, что детское кафе – это совсем не то же самое, что взрослое или ресторан. Детишкам просто поесть – мало. Им нужны ещё конкурсы, развлечения, игровые программы. Поэтому ориентироваться нужно, прежде всего, на дни рождения и юбилеи, детские вечеринки и другие мероприятия.
Первый шаг, который следует сделать навстречу своей мечте – подобрать помещение. Желательно его покупать или арендовать в спальных районах, где много ребятишек, или поближе к центру. Очень удобно расположить кафе около учебных заведений, куда школьники будут заходить после уроков поесть что-нибудь сладенькое. Если правильно выбрано помещение, то дополнительная реклама уже не понадобится. Заведение будет заниматься «саморекламой».
Следующий этап очень важный – нанять настоящего детского шеф-повара, который знает толк в детском питании, сможет создать оригинальное и интересное меню. Здесь нужно учитывать, что вкусы у детей намного сложнее, чем у взрослых. Так что придётся изрядно постараться. И ещё один момент – ребятишки не станут изучать состав блюда, они выбирают обычно по внешним качествам. Если блюдо будет оформлено как-то необычно, то оно обязательно заинтересует маленького посетителя.
Третий шаг – оборудовать зал для взрослых. Пока малышня будет развлекаться, веселиться, их родителям нужно где-то пересидеть. Вот тут и пригодится второй зал, с другим ассортиментом блюд. Сюда же могут приходить и ученики старших классов, а может и студенты.
Четвёртый шаг – оборудовать рядом с кафе детскую площадку с качелями, батутом, горкой. В тёплое время года малыши смогут находиться не только внутри помещения и праздновать свой День рождения, но и периодически выходить на улицу, побегать и «нагулять» аппетит.
Как видим, данный вид бизнеса не так уж прост, да и вложения потребуется сделать значительные, но детские улыбки того стоят. Дарите детям радость и зарабатывайте!
- WordPress
-
- Вконтакте
-
-
